Catálogo
Aquestes bases de pizza artesanals ja porten una mica de salsa de tomàquet, oli d'oliva i orenga, perquè ho complementis amb els ingredients que més t'agradin. Durant la seva...
El quadrat Turris és un pa blanc elaborat amb la nostra massa mare i llargues fermentacions, sense pressa, amb cura i amb ofici. De crosta dura i cruixent, molta molla esponjosa i...
El pa de motlle Viena és un pa blanc, tou i sense crosta, amb un gust dolç, a causa de la mantega i el toc de sucre que conté. La seva forma de bloc rectangular, la textura i el...
El pa d'espelta, civada i lli és un dels nostres pans més saludables, elaborat amb farina ecològica d´espelta 100% integral i amb un dels blats més antics que existeixen. Això fa...
30 dies són els que teniu per a provar-ho!30 dies són els que teniu per a provar-ho! Un pa que només elaborem durant aquest mes. Si no el proveu ara... després us...
Aquesta barra de pa de llet és una de les nostres novetats aquesta temporada. Un pa blanc, tou i dolç, amb una textura similar a la d'un brioix, tendre i suau. Per això és el...
El panadó d'espinacs i pinyons és semblant a una empanada individual, però generosa, elaborada amb una massa molt fina i un gustós farcit a base d'espinacs a la catalana amb...
El panadó de pollastre, originari de Lleida, és una empanada individual però generosa, amb una massa molt fina i un sucós farcit a base de pit de pollastre, ceba, carbassó i...
El pastís de formatge és un dels nostres clàssics. El conforma una base fina, dura i cruixent, de galeta artesanal i mantega, coberta amb una generosa capa de crema de formatge,...
Per farcir amb dolç o amb salatLa solució més versàtil! un gran aliat a l'hora de preparar un àpat ràpid i complet. Tasta-les!Ingredients: Farina de blat, aigua, oli d'oliva, sal,...
El planxat és un brioix individual, lleuger, esponjós i dolç, al qual li hem posat aquest nom per tan bo com és passat per la planxa i per l'aroma que desprèn. Te'ls servim en una...
Aquest Plumcake és un pa de pessic artesanal humit, suau i dolç, amb una intensa aroma i un gust cítric. Està cobert per una capa de crumble de llimona molt cruixent i dolça, que...
Aquest Plumcake és un pa de pessic artesanal esponjós amb una intensa aroma i gust de xocolata, i la seva humida massa conté llavors senceres que li aporten una textura...
Aquesta quiche de pernil i formatge individual està elaborada amb una base de pa fina i suau i una massa molt cremosa d'ous, formatge i pernil cuit. Xavier Barriga, el nostre...
Amassat amb farina de blat i nous senceres. És ideal per combinar amb una taula de formatges.El nostre xusco inconfusible pel seu color fosc, que fa que sembli integral però no ho...
Aquesta quiche de verdures individual està elaborada amb una base fina i suau i una massa molt cremosa amb ceba, carbassó, pebrot rostit, tomàquet i albergínia. Xavier Barriga, el...
El rodó d'espelta és un dels nostres pans més saludables, elaborat amb farina ecològica d'espelta 100% integral i amb un dels blats més antics que hi ha. Això fa que tingui poc...
El rodó d'espelta i sègol s'elabora amb farines 100% integrals i ecològiques. Té un gust intens, una crosta fina i alhora cruixent, i una molla espessa, aromàtica i densa. És el...
El rodó gran és un pa de crosta dura i cruixent i molla blanca, alveolada i esponjosa. És l'anomenat pa de pagès que fa referència al pa rústic amb tota la seva aroma, que...
Aquests gustosos i aromàtics snacks estan fets amb una massa de pa molt fina i cruixent, amb molt de sèsam, oli d'oliva i sal. Te'ls servim en bosses d'uns 350 g, que podràs...
Aquest gustós i aromàtic snack està fet d'una massa de pa molt fina i cruixent, amb molt de sèsam, oli d'oliva i sal, i arrebossat en formatge emmental. Te'ls servim en una bossa...
Ideals per acompanyar amb embotits o formatge i tenir un esmorzar deliciós!Torrades de pa integral, ideals per acompanyar amb embotits o formatge i tenir un esmorzar...
Ideals per acompanyar amb melmelada o formatge i tenir un esmorzar deliciós!Torrades de pa integral, ideals per acompanyar amb melmelada o formatge i tenir un esmorzar...
La clàssica ullera artesanal Turris, en format miniatura. Molt petites, dolces i cruixents, estan elaborades amb la nostra pasta de full original de mantega i caramel·litzades amb...
Olives verdes i negres, nous, oli d'oliva i herbes provençals. Així de gustosa i aromàtica és aquesta xapata. Un dels nostres pans de sabors més desitjat. Té una molla esponjosa i...
El xusco de nous és un dels nostres pans de sabors més desitjat. Un pa blanc, però de color fosc, amb una crosta cruixent i una molla esponjosa i amb nous, que li aporten un gust...
El pa de motlle integral és un pa fosc molt senzill, saludable i pur. És esponjós i sense crosta, i el seu sabor és lleugerament àcid, propi del pa integral. Solament conté farina...
El pa de motlle de blat de moro és un pa molt tendre amb una tonalitat groga i una suau i lleugera crosta. Aromàtic i amb un sabor molt especial per les pipes i el toc de curri...
Aquestes bases de pizza, fines, cruixents i boníssimes estan elaborades amb farina ecològica d'espelta 100% integral. Porten una lleugera base de salsa de tomàquet, oli d'oliva i...
Aquestes clàssiques i delicioses cookies de xocolata artesanals les elaborem diàriament als nostres obradors de barri. Sense pressa, amb cura i amb ofici, com tota la vida. El seu...
Recordes la teva gent gran quan mullaven els secalls en un cafè amb llet calenta? Un deliciós snack dolç que surt de la brioxeria que no hem venut durant el dia. D'aquesta manera...
Aquest clàssic brioix de mantega és molt tendre, esponjós i cobert d'una fina capa de sucre. El seu nom fa honor a la seva forma: set boletes fàcils de desprendre amb la mà per a...
El cake de pera i coco és una de les nostres novetats aquesta temporada. Un deliciós pastís per a unes 4 o 6 racions. Està elaborat amb un pa de pessic humit i espès fet amb...
Esponjós pa de péssic amb pomaPodràs resistir-te a aquestes postres? Amb la seva textura esponjosa i la dolçor de la poma, no quedarà ni un tros!Ingredients: Poma, sucre, farina...
Un deliciós pastís de fruita sense sucres refinats, sense farines blanques i sense blat. Està creat amb dolços trossos de préssec sobre un espès i sucós pa de pessic elaborat amb...
Els carquinyolis són un dolç tradicional de la rebosteria catalana. Petites llesques de pa dolç, molt cruixents i amb moltes ametlles senceres a dins que li donen un gust...
El carrot cake es un pastís clàssic fet amb un pa de pessic artesanal de pastanaga, dens i sucós, cobert per una capa de cremosa glaça de formatge dolç Turris i nous senceres. Té...
És una coca tradicional del receptari català amb una base de pa, fina i cruixent, coberta d'una bona escalivada artesanal de pebrot vermell, albergínia i ceba. Te la servim a...
Aquesta Coca, elaborada amb la nostra massa de pa de coca aromatitzada amb anís i amb una deliciosa cobertura de sucre i palets d'ametlla, és un dels productes que representen...
Aquesta coca és un pa de pessic artesanal elaborat amb massa de magdalena. Molt esponjós i amb tota la seva aroma a tradició, és l'emblemàtica magdalena del nostre mestre forner...
La coca de pernil ibèric, elaborada amb la nostra tradicional base de pa fina i cruixent, està coberta de mozzarella, ceba, espàrrecs verds i una generosa capa de pernil ibèric.Te...
Aquesta clàssica cresta de tonyina, individual però generosa, està elaborada amb la nostra massa amb tomàquet, cosa que fa que tingui un color vermellós i un gust especial. Una...
Farines 100% integrals d'espelta i sègol. De crosta tendra i molla densa.Farines 100% integrals d'espelta i de sègol. Té una crosta tendra i una molla aromàtica i densa, pel que...
El croissant clàssic de Turris elaborat a l'estil francès farcit de pernil dolç i formatge.El nostre croissant de mantega artesà elaborat a l'estil francès, però aquest cop farcit...
Aquestes dolces i cruixents galetes de civada, elaborades amb sucre de coco, farines ecològiques de blat sarraí i d'espelta i arrebossades en flocs de civada, pertanyen a la...
